平成２８年度産　玖珠米の稲刈り　美味しい玄米がもうすぐ

米処　玖珠の稲刈りが真っ盛りです。
九州では屈指の米処です。

献上米として奉納された実績があります。

本来なら「掛け干し」が一番いいのですが、天候にも左右され

なかなか難しいものがあります。

しかし、最近の稲刈り機や乾燥機の性能が数段良くなり「掛け干し米」に

劣らない味になっています。

この稲を刈り取った後、日隈さんの精米所に持っていきます。

日隈さんのところで玄米にしてもらいます。

それはそれは美味しい玄米になります。